Gyömbéres csokis pöffeteg

 

Hozzávalók

  • 14 dkg nyírfacukor
  • 15 dkg liszt (én mandulalisztet használtam)
  • 5 dkg holland kakaópor
  • 5 dkg vaj
  • 3/4 kávéskanál szódabikarbóna
  • egy csipet só
  • fél narancs reszelt héja
  • 1/5 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 tojás

Elkészítés

Ebből a mennyiségből húsz darab lesz.
Mindent öntsetek egy tálba, majd jól dolgozzátok össze.
A kész tésztából gyúrjatok egy nagy gombócot, s tegyétek fóliába, pihentessétek egy órát a hűtőben.
Pihentetés után gyúrjatok belőle kis gombócokat, majd hempergessétek meg porcukorban
200 fokos sütőben süssétek 10-15 percet.

kép és szöveg Edit Álomvilága
emtévé