Hozzávalók 50 dkg finom liszt szitálva 2,5 dkg élesztő 10 dkg cukor vaníliás cukor pici só 3 tojás sárgája 4-5 dl langyos tej 10dkg vaj friss házi szilvalekvár Elkészítés Először a lisztbe kis mélyedést vájtam, ebbe került a cukor, az élesztő, egy kis langyos tej, majd pici lisztet szórtam rá. Tíz perc múlva sót kevertem […]
Read more
Falun kell a sötétség, mert csak a sötétben mer forrni a bor, érni a tök, nőni a gyerek, álmodni a leány, ölelkezni a gazda. A sötétben pihennek jóízűt a kertek, fák, állatok és emberek. A kimerített kút megtelik vízzel, pirossággal a mező, és az őszi cinke még hajnal előtt elindul az erdőről, hogy téli vendégszereplését […]
Read more
A reggeli kávé mellé… Egyszer valaki megkérdezte egy száz éves bácsikától, Hogy lehet, hogy te mindig boldog vagy? Az öreg ezt válaszolta, minden reggel, amikor felébredek választhatok, boldog legyek ma, vagy boldogtalan, és én a boldogságot választom! Hozzávalók 1/2 kg megszitált liszt (BL 55-ös) 4 dl langyos tej 10 dkg cukor 2,5 dkg élesztő 3 […]
Read more
A madartelevizio olvasói rajongásig szeretik a magazin két meghatározó alkotóját, Pataki Takács Editet és Hatvani Máriát. Pataki Takács Edit fotói segítségével olyan szépséggel tölti meg az oldalakat, ami már önmagában is rendhagyó és felemelő élményt nyújt. Van, aki csak az ő képi világáért keresi fel napi szinten oldalunkat, hogy lélekben töltekezzen. Hatvani Mária Tündérkertje és […]
Read more
Hozzávalók 1 kg liszt 2 bögre langyos tej 1 tojás sárgája 3 dkg élesztő 10 dkg zsír 1 ek cukor 1 ek só 1/2 kg darált töpörtő só, bors A lisztet tálba szitáljuk, beleszórjuk az oldalsó részébe a sót, mélyedést készítünk benne és beleöntjük a langyos tejet. Pici cukrot és az élesztőt morzsolunk bele. Ha […]
Read more
Hozzávalók egy nagy csomag friss medvehagyma apróra vágva 1 dl jó minőségű olívaolaj egy marék pirított dió darálva pici reszelt parmezán sajt só Összekeverjük és hűvös helyre tesszük egy kis időre, hogy az ízek összeérjenek. Friss, kemencében sült kenyérrel a legfinomabb. kép és szöveg Hatvani Mária Tündrékert emtévé
Read more
Hozzávalók Hajtovány 1 kg liszt 6 dl tej 2 tojás sárgája 1 dl olaj 2 ek. só pici cukor 5 dkg élesztő Krém 20 dkg vaj 1 tk. só 1 tojás kis csokor medvehagyma apróra vágva 20-25 dkg reszelt sajt (kevés füstölt is mehet bele) Elkészítés Lágy kelt tésztát készítünk, hagyjuk a duplájára kelni. Lisztezett […]
Read more
Néhány tanyasi tojás, házi tej+ egy jó kemence csodákra képes… Hozzávalók 1 liter házi tej pici só 3 tojás 20dkg megszitált lisz hozzávaló2 hozzávaló3 hozzávaló1 hozzávaló2 hozzávaló3 Elkészítés Nem bonyolult! Habosra kell keverni az alapanyagokat, zsírozott tepsibe önteni, majd 2-3 ek olajjal meglocsolni. Ebből a mennyiségből két kisebb tepsivel lesz. kép és szöveg Hatvani Mária […]
Read more
Hozzávalók 30 dkg liszt késhegynyi sütőpor 10 dkg olvasztott vaj 3 ek.tejföl vaniliás cukor 2 ek.cukor 2 tojás sárgája Miután összeállítottuk, hideg helyre tesszük, amíg elkészül a krém. A krémhez 50 dkg házi túrót,2 tojást,van.cukrot 8 dkg cukrot 3 ek tejfölt robotgéppel felhabosítunk. Ha híg a krém 1 ek van pudingot tegyünk hozzá és még […]
Read more
Szeretjük a különleges dolgokat. Az esküvő minden szempontból rendhagyó ünnep. Van aki a több millióba kerülő többszáz emberes vircsaftokat részesíti előnyben, bár szerintünk kétséges hogy ezek maradandó élményt jelentenek az esküvő főszereplői, a menyasszony és a vőlegény számára. Ezzel szemben kezd divatba jönni az emberléptékű, meghitt lagzi, ami valóban arról szól, amiről egy lagzinak szólni […]
Read more