KAPOR
Anethum graveolens
Népies elnevezései: kerti kapor, kerti kömény, uborkafű.
Őseink a kaprot nem csak fűszerként, hanem gyógyító és misztikus ereje miatt is használták.
Az energia és az erő szimbólumaként tartották és tartják számon, fontos szerepe van az ártó szellemek elűzésében.
Népi gyógyászatból ismert hatásai
- antibakteriális, savlekötő, görcsoldó és nyugtató hatású
- szíverősítő és vércukorszint csökkentő
- megszünteti a csuklást
- méhviasszal társítva kitűnő fogínygyulladásra
- leheletfrissítő hatású
- kiváló ellenszere az aranyeres panaszoknak
- ellenszere a bélférgeknek
- gyomorerősítő hatású
- kiváló puffadás és gyomorgörcs esetén
- serkenti a veseműködést
- vizelethajtó
- kismamáknál serkenti a tejkiválasztó mirigyek működését
- menopauza időszakában segítséget nyújt a hormonháztartás egyensúlyban tartásánál
- férfiaknál erősíti a merevedési reflexet
- kisgyerekeknél egészen enyhe tea formájában ánizs és kamilla arányos hozzáadásával enyhíti a kólikát
Ellenjavallatai
- kúraszerű alkalmazása terhes nőknek, vérzékenyeknek nem ajánlott, de fűszerként ők is használhatják
- székrekedéssel küzdők, mindenképpen fele-fele arányban társítsák valamilyen hashajtóhatású növénnyel
Nagyon jól társítható a csomborttal, igazi epe-, májkímélő ínyenc mártások, ételízesítők készíthetőek belőle. Selymesen lágy ízvilága miatt a kulináris élvezeteket is fokozza.
szöveg Szakács-Pancea Margit
emtévé
