Hozzávalók 15-20 dkg kovász (attól függ éppen mennyi van itthon) 60 dkg liszt, leginkább BL-80-as 4 dl víz Elkészítés Bedagasztom, pihentetem, míg legalább a duplája lesz (sőt, több is), ezután adom hozzá a 2 teáskanál sót, s a 2 evőkanál olvasztott zsírt. Ismét pihentetés, majd háromszoros hajtogatás után formázom, és megy be a forró sütőbe. […]
Read more
Hozzávalók 75 dkg liszt csipet só 2 evőkanál cukor 10 dgk vaj 1 tojás sárgája 2,5 dkg élesztő kb. 7 dl tej Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk cukros tejben, majd a hozzávalókkal finom tésztát dagasztunk. Pihentetjük, míg duplájára nő a tészta. Lisztezett deszkán nagyjából 1 centisre nyújtjuk, majd a túrós batyuhoz kockára, a szilvás buktához hosszúkásra […]
Read more
Mutatni akarunk egy másik világot! Egyszerű dolgokat akarunk megmutatni, egyszerű helyzeteket, ami körbevesz a hétköznapokban. A szeretet, a kapcsolatok, az együtt teremtések világát. A madarunk csak az értékes, szellemet és lelket tápláló magokat gyűjti össze. Mindent ami szép, örömmel tölt el, értéket hordoz, példát, utat mutat. Ez a mi madarunk és a tied is! Pálfalvi […]
Read more
Az orromban érzem az illatát, kezemben ropogós héjú melegét. Valahogy kiveszett a mindennapokból a kenyérillatú otthon, ahogy a házisüti illatú ünnepek is ritkulnak. Régen természetes volt, hogy egy nő kenyeret sütött. Meg süteményt. Akik még a Búr háború előtt születtek, talán még emlékeznek erre, a zacskós levesek korában. De egy lakás akkor válik igazi otthonná, […]
Read more
kép Edit Álomvilág emtévé
Read more
Egy ágyon, egy kenyéren, szemünkbe hulló fényben, tétovázó sötétben, szerelem fenyvesében, egy földön, egy hazában, égve egyforma lázban, hidegben, nyári lángban egyforma szó a szánkban, torkot fájdító perben tanúként egymás ellen, homlokod melegében, homlokom melegében, zárva eleven kőbe, lélekben összenőve, gyönyörű csecsemőnkre, ráhajlunk az időre. kép Pataki Takács Edit emtévé
Read more
Furcsa telek vannak. Hó nélkülek, melegek, esősek. Korán sötétedik, és nehéz emlékezni a nyári estékre, amikor hirtelen hullik le a csillagpalástos este. Lelkünk fényre vágyik. Fényre és melegre. A lámpafénybe burkolózó szobában álmodozva várjuk az ünnep melegét, és nézzük a kedves díszeken tétován megcsillanó gyetyafényt, miközben lasssan ünneplőbe öltöztetjük a lelkünk… szöveg Pálfalvi Dorottya kép […]
Read more
Mostanra csendesedett el a nap körülöttem, az a pár csepp eső is halkan és megnyugtatóan szemerkél és kopog a napernyő vásznán a fejem felett. Jó itt a kertben, előkerestem a még reggel készült fotókat és jó érzéssel adom át magam a képzelőerőmnek, szárnyalok múlt és jelen között. kép és szöveg Edit Álomvilága emtévé
Read more
Tudom nem vagyunk egyformák, kinek ez fontos, kinek az a mindennapos “működéséhez”. Rendezgettem ma a szoknyáimat, férjemnek még a lélegzete is elállt, pedig jól ismer, velem együtt a ruhatáramat is. Mondtam neki hogy számomra ezek nagyon fontos dolgok! Az hogy kedves szoknyákban járjak, az hogy szép ágyban feküdhessünk, hogy az ételt és a napi kávéinkat […]
Read more