recept

Hozzávalók 10 dkg 70%-os étcsoki 1 dl kókusztej 10 dkg nyírfacukor 3 tojás 15 dkg mandulaliszt 2 db érett kövér avokádó húsa kb. 25 dkg 1 kk szódabikarbóna 5 dkg étcsoki a tetejére 0,5 dl kókusztej A kókusztejet felforrósítjuk, levesszük a tűzről, beledobjuk a csokit, és addig kevergetjük, amíg teljesen el nem olvad. Ekkor hozzáadjuk […]

Hozzávalók a tésztához 20dkg finom liszt 10 dkg hideg vaj 1 nagy csipet só 1 ek tejföl 2ek. hideg víz 1 felvert tojás a kenéshez (én ezt elfelejtettem) Hozzávalók a töltelékhez 3 nagy zöldalma 60 dkg sütőtök 1 tk őrölt fahéj 1/4 tk szerecsendió 1/4 tk só 3 ek liszt 1/3 csésze barna cukor 1/5 […]

Hozzávalók az alaphoz 300 gr cukormentes keksz 20 dkg vaj kókuszeszelék A kekszet ledaráltam egészen apróra, aprítógép segítségével, de ha egy zacskóba tesszük a kekszet egy sodrófával is széttördelhetjük. A vajat megolvasztottam és a kekszmorzsára öntöttem, hozzákeverve a kókuszreszeléket is. Egy folpackkal kibélelt csatos tortaformába nyomkodtam, aminek az aljára sütőpapírt helyeztem, ez megkönnyítette a formából […]

Hozzávalók a túrókrémhez 500 g tehéntúró 2 tojás 100 g cukor (vagy tetszés szerint több) 1 evőkanál kukoricakeményítő 25 g mák a sütőtök krémhez 500 g főtt sütőtök pürésítve 2 tojás 70 g cukor (tetszés szerint lehet több is) 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 evőkanál kukoricakeményítő a szószhoz 100 g tejföl 100 g főtt sütőtök […]

Hozzávalók 250g vaj 200 g kristálycukor 1 zacskó vaniliás cukor (az enyémből kimaradt, mert nem volt itthon, helyette zöld citrom leve és héja) 4 tojás néhány csepp rum eszencia (helyette nálam friss citromlé) 125g búzaliszt (királybúza) 125 g kukoricaliszt 2 teáskanál sütőpor (illetve szódabikarbóna, mert a sütőpor is elfogyott) 250 gr vajat felolvasztok, majd belekeverem […]

Hozzávalók 25 darabra A tésztához 300 ml 2,8%-os tej 2 evőkanál kristálycukor 50 g élesztő (friss) 600 g búzaliszt 100 g olvasztott vaj 1/2 teáskanál só 1 db tojás A töltelékhez 12 evőkanál kristálycukor 10 teáskanál holland kakaópor 100 g vaj A kenéshez 1 db tojás Elkészítés Tálba öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk a kristálycukrot, […]

Hozzávalók 20 vékony szelethez 25 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt 1 tojás 5 dkg nyírfacukor 20 dkg vaj 1/2 dl tej 1 dl tejföl 2 dkg élesztő 20 dkg darált dió 5 dkg nyírfacukor 20 dkg baracklekvár 5 dkg étcsokoládé (80%) 1 evőkanál étolaj Elkészítés Az élesztőt keverjük el a langyos tejben. A lisztet keverjük el […]

Ez egy igazi, pihe-puha foszlós kifli A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre. Hozzávalók két és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) 1 bögre 2,8%-os langyos tej (2,5 dl) 1 bögre 2,8%-os langyos tej (2,5 dl) fél kocka élesztő (2,5 dkg) 2,5 dkg olvasztott vaj 1 púpos teáskanál cukor 1 púpos teáskanál só pici tej […]

Ha egy picit savanykás édességre vágytok, akkor bátran használjatok áfonyát. És mivel tudjuk, hogy a bogyós gyümölcsökhöz nagyon jól passzol a túró, így azt akár ricottaval is kipróbálhatjátok. Tehát készítsétek el ezt az áfonyás, krémes, de közben meg ropogós morzsasütit. Hozzávalók (20×20-as formához) A tésztához 100 g vaj 200 g barnacukor 1 tojás 150 g […]