Hozzávalók 15-20 dkg kovász (attól függ éppen mennyi van itthon) 60 dkg liszt, leginkább BL-80-as 4 dl víz Elkészítés Bedagasztom, pihentetem, míg legalább a duplája lesz (sőt, több is), ezután adom hozzá a 2 teáskanál sót, s a 2 evőkanál olvasztott zsírt. Ismét pihentetés, majd háromszoros hajtogatás után formázom, és megy be a forró sütőbe. […]
Read more
Szerinted önmagadon kívül mi szabhat korlátot a fantáziádnak, hogy az lehess, aki csak akarsz lenni? Pálfalvi Dorottya emtévé
Read more
Decse, csapatával követte a frankot. Mikor átkeltek a folyón, egy nagy, erdőkkel tarka pusztaságban lelték magukat. Hamar rájöttek, hogy itt régebben nagy jövés-menés lehetett, a csapás rendesen be volt vágva a dombokba, vagy éppen az erdők szélén haladt. Néha régi táborhelyek maradékát találták meg, hol üszkös gerendák, omlott kőfalak mutatták, itt emberek tanyáztak. És, hol […]
Read more
A kor nem véd meg a szerelemtől, de a szerelem – bizonyos fokig – képes megvédeni az öregedéstől. szöveg Jeanne Moreau kép Pataki Takács Edit emtévé
Read more
Mit bánom én, hogy érdemes, vagy céltalan a dolgom? Patak vagyok, kérdjem-e, hogy habomat hova hordom? Harcolok, nem tudom kiért és nem tudom, ki ellen. Nem kell ismernem célomat, mert célom ismer engem. szöveg Weöres Sándor kép Pataki Takács Edit emtévé
Read more
Az ember gyakorlatilag mindig egyedül van testbe zárt lélekként. Egyedül születünk, és egyedül halunk meg. De az egyedüllét sokféle lehet. Lehet kellemes, feltöltődést hozó, lehet elmélyülést segítő, vagy helyzeteket tisztázó. És lehet kellemes énidő, amikor önmagamra figyelek, hogy utána, másra jobban tudjak. De van magányos egyedüllét is, amikor az ember elveszettnek érzi magát, azt hiszi […]
Read more
Örömöm sokszorozódjék a te örömödben. Hiányosságom váljék jósággá benned. Egyetlen parancs van, a többi csak tanács igyekezz úgy érezni, gondolkozni, cselekedni, hogy mindennek javára legyél. Egyetlen ismeret van, a többi csak toldás Alattad a föld, fölötted az ég, benned a létra. Az igazság nem mondatokban rejlik, hanem a torzítatlan létezésben. Az öröklét nem az időben […]
Read more
Pár asszony a Rét tetejére indult csónakon. Az ottani ligetekben sok a gomba, azt mentek szedni. Pár kisebb gyerek is volt velük, kiket nem akarták a nagyobbakra bízni. Az egyik kicsi Kúti leányka, kit Borkának hívtak, ott ült az anyja ölén. Kifelé lesett, nézte a vizek, s bokrok lakóit. Minden jószágot összeszedett, nevelgetni akarta, mint […]
Read more
Az egyszerűség sokak számára nehezen elérhető jellemző. Gyakran büszkék vagyunk arra, akik vagyunk és amit elértünk, és meg akarjuk mutatni másoknak, mennyire fontosak vagyunk. Hogy mennyivel jobbak vagyunk másoknál. Valójában azonban ezeket a késztetéseket a belső bizonytalanság okozza. Magunkon kívül keressük az értéket és az önigazolást, és ezzel elkülönítjük magunkat másoktól. Olyan ez, mint egy […]
Read more
döcögös gyerek lettem épp újra felnövök egyedül, nélküled… sejtemben a sejt arcomon a mosoly könnyemben az éltető erő mozdulatom minden hajlása eléd borul szeretni a végtelenig, a végesből lopott embeségem pillanataival… szöveg Bélay Krisztina kép Bélay Andrea emtévé
Read more