A reggeli kávé mellé… Egyszer valaki megkérdezte egy száz éves bácsikától, Hogy lehet, hogy te mindig boldog vagy? Az öreg ezt válaszolta, minden reggel, amikor felébredek választhatok, boldog legyek ma, vagy boldogtalan, és én a boldogságot választom! Hozzávalók 1/2 kg megszitált liszt (BL 55-ös) 4 dl langyos tej 10 dkg cukor 2,5 dkg élesztő 3 […]

Read more

A madartelevizio olvasói rajongásig szeretik a magazin két meghatározó alkotóját, Pataki Takács Editet és Hatvani Máriát. Pataki Takács Edit fotói segítségével olyan szépséggel tölti meg az oldalakat, ami már önmagában is rendhagyó és felemelő élményt nyújt. Van, aki csak az ő képi világáért keresi fel napi szinten oldalunkat, hogy lélekben töltekezzen. Hatvani Mária Tündérkertje és […]

Read more

Hozzávalók 1 kg liszt 2 bögre langyos tej 1 tojás sárgája 3 dkg élesztő 10 dkg zsír 1 ek cukor 1 ek só 1/2 kg darált töpörtő só, bors A lisztet tálba szitáljuk, beleszórjuk az oldalsó részébe a sót, mélyedést készítünk benne és beleöntjük a langyos tejet. Pici cukrot és az élesztőt morzsolunk bele. Ha […]

Read more

Hozzávalók egy nagy csomag friss medvehagyma apróra vágva 1 dl jó minőségű olívaolaj egy marék pirított dió darálva pici reszelt parmezán sajt só Összekeverjük és hűvös helyre tesszük egy kis időre, hogy az ízek összeérjenek. Friss, kemencében sült kenyérrel a legfinomabb. kép és szöveg Hatvani Mária Tündrékert emtévé

Read more

Hozzávalók Hajtovány 1 kg liszt 6 dl tej 2 tojás sárgája 1 dl olaj 2 ek. só pici cukor 5 dkg élesztő Krém 20 dkg vaj 1 tk. só 1 tojás kis csokor medvehagyma apróra vágva 20-25 dkg reszelt sajt (kevés füstölt is mehet bele) Elkészítés Lágy kelt tésztát készítünk, hagyjuk a duplájára kelni. Lisztezett […]

Read more

Néhány tanyasi tojás, házi tej+ egy jó kemence csodákra képes… Hozzávalók 1 liter házi tej pici só 3 tojás 20dkg megszitált lisz hozzávaló2 hozzávaló3 hozzávaló1 hozzávaló2 hozzávaló3 Elkészítés Nem bonyolult! Habosra kell keverni az alapanyagokat, zsírozott tepsibe önteni, majd 2-3 ek olajjal meglocsolni. Ebből a mennyiségből két kisebb tepsivel lesz. kép és szöveg Hatvani Mária […]

Read more

Hozzávalók 30 dkg liszt késhegynyi sütőpor 10 dkg olvasztott vaj 3 ek.tejföl vaniliás cukor 2 ek.cukor 2 tojás sárgája Miután összeállítottuk, hideg helyre tesszük, amíg elkészül a krém. A krémhez 50 dkg házi túrót,2 tojást,van.cukrot 8 dkg cukrot 3 ek tejfölt robotgéppel felhabosítunk. Ha híg a krém 1 ek van pudingot tegyünk hozzá és még […]

Read more

Szeretjük a különleges dolgokat. Az esküvő minden szempontból rendhagyó ünnep. Van aki a több millióba kerülő többszáz emberes vircsaftokat részesíti előnyben, bár szerintünk kétséges hogy ezek maradandó élményt jelentenek az esküvő főszereplői, a menyasszony és a vőlegény számára. Ezzel szemben kezd divatba jönni az emberléptékű, meghitt lagzi, ami valóban arról szól, amiről egy lagzinak szólni […]

Read more

Számomra a friss energiák ünnepe. Minden ragyog, virágzik, nyújtózik, él, és a fű olyan zöld, hogy muszáj rá letelepedni. szöveg Pálfalvi Dorottya kép Hatvani Mária Tündérkert emtévé

Read more

A kemencében sült ételek zamata valami egészen különleges, mert összeérnek sülés közben az ízek, ezzel fokozva az ízélményt. Egy nagyon finom egytálétel receptjét osztom meg veletek. Itt Kistelek környékén a csontos karajt nyakasnak hívják, ezért ez az étel neve. Hozzávalók 2kg nyakas (csontos karaj) 3 fej nagyobb vöröshagyma 1 kg csiperke gomba 330 gr tejföl […]

Read more