Szeretjük a különleges dolgokat. Az esküvő minden szempontból rendhagyó ünnep. Van aki a több millióba kerülő többszáz emberes vircsaftokat részesíti előnyben, bár szerintünk kétséges hogy ezek maradandó élményt jelentenek az esküvő főszereplői, a menyasszony és a vőlegény számára. Ezzel szemben kezd divatba jönni az emberléptékű, meghitt lagzi, ami valóban arról szól, amiről egy lagzinak szólni […]

Read more

Számomra a friss energiák ünnepe. Minden ragyog, virágzik, nyújtózik, él, és a fű olyan zöld, hogy muszáj rá letelepedni. szöveg Pálfalvi Dorottya kép Hatvani Mária Tündérkert emtévé

Read more

A kemencében sült ételek zamata valami egészen különleges, mert összeérnek sülés közben az ízek, ezzel fokozva az ízélményt. Egy nagyon finom egytálétel receptjét osztom meg veletek. Itt Kistelek környékén a csontos karajt nyakasnak hívják, ezért ez az étel neve. Hozzávalók 2kg nyakas (csontos karaj) 3 fej nagyobb vöröshagyma 1 kg csiperke gomba 330 gr tejföl […]

Read more

Hozzávalók 2 kg finom liszt 1,2 liter tej 6 dkg élesztő 20 dkg vaj 8 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 24 dkg cukor 1 kk. só Elkészítés A lisztet megszitáljuk,mélyedést készítünk a közepébe, 2 dl cukros langyos tejben elkészítjük az élesztővel a kovászt, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is és megdagasztjuk, pihentetjük, majd ismét […]

Read more

Az évszakok akkor érvényesülnek szépen egy kertben, ha az épített és természetes környezet harmóniában áll egymással. HATVANI MÁRIA Tündérkertje híresen gyönyörű, az ország és a világ tájairól járnak csodájára, gyönyörködni, feltöltődni, és egy kis kemencében sült finomságért. Nincs ez másként tavasszal sem. szöveg Pálfalvi Dorottya kép Tündérkert Kistelek emtévé

Read more

Amikor más ízekre vágysz, krumplis pogácsa aranyló sárgabarack lekvárral… Az első párat tejfölösen! Hozzávalók 1kg krumpli 1-2 fél marék liszt 2 ek. olaj a tésztába 2-3 ek. olaj a sütéshez 1-2 fél marék liszt só ízlés szerint Elkészítése A meghámozott krumplit sós vízben megfőzöm:Ha megfőtt leöntöm a levét, (később levesnek felhasználom) majd összetöröm. Sózom, olajjal […]

Read more

Igazán gyors ebéd, csak a friss alapanyagokban a titok. Tanyasi tojás, házi vágásból a husi és saját készítésű prézli. Egyébként rántott hús, burgonya tócsni, cékla saláta almával és leheletnyi fokhagymás öntet. Egyenesen a Tündérkertből… kép és szöveg Hatvani Mária Tündérkert emtévé

Read more

Hozzávalók 500 g liszt 30 g friss élesztő 280-300 ml tej 70 g cukor 50 g vaj ½ kávéskanál só 2 tojássárgája A töltelékhez sárgabaracklekvár a tetejére porcukor Az élesztőt 100 ml langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Lefedve, langyos helyen […]

Read more

Van a csoda! Karácsony csodája. Amire várunk. És ami teljesedik. De ez a csoda nem a színes szalagokkal átkötött dobozokban rejlik. Nem a feldíszített zöld fenyő alatt találod. Ezt a csodát másutt kell keresni, másutt lehet megtalálni. Ez a csoda a kedves szavakban, őszinte, szívből jövő kívánságokban, szerető érzésben érkezik. És kell ennél nagyobb ajándék? […]

Read more

Csinálj minden nap valami olyat, ami boldoggá tesz, hogy a lélek szeressen benned lakni. szöveg Hatvani Mária Tündérkert kép Edit Álomvilága emtévé

Read more