A madartelevízió mindig örömmel ad teret kíváló embereknek a bemutatkozásra. Ez a 23 éves fiatalember, mind munkájában, mind gondolkodásában példaértékű. KOVÁCS PÉTER kovácslegény, Szombathelyi Tibor hagyomány és értékőrző Életiskola csoportjának a tagja. Kovács Péter vagyok, és kovács. Rendesen üllővel, kalapácssal izzó vassal és kézzel, mint a régi időkben. Tolna megyében élek, kicsiny városban, erdőhöz, természethez […]
Read more
Nem egyszerűen szakács, mert nem csak főz, hanem gazdálkodik is, igyekszik minden alapanyagot vagy maga előállítani, megtermelni, vagy olyan helyről beszerezni, ahol ellenőrizhető az alapanyagok minősége. A magyar mondás azt tartja: az vagy, amit megeszel. Ezt CSEH RÓBERT halálosan komolyan gondolja, ezért semmi olyat nem hajlandó beletenni a megfőzendő ételbe, ami nem egészséges az emberi […]
Read more
A fémöntés az ötvösművészet egyik legősibb eljárása. Az első öntvények tömör vörösréz tárgyak voltak. Később üreges öntvényeket készítettek homokba, vagy agyagba formált minták segítségével. Az egyik legrégibb fém, bronz öntési mód az úgynevezett viaszvesztéses eljárás. A készítendő tárgy formáját durván követő agyagmagra viaszból megmintázzák, majd az egészet gipsz- vagy agyagmasszával veszik körül. E külső burkolat […]
Read more
Cseh Róbert az udvariszakácsunk, aki a királyi és a parasztudvarokban egyaránt szívesen főz. Ízvilágára a tradicionális magyar konyha harmóniája a jellemző. Hitvallása, hogy ahol ő főz, ott senki sem marad éhen. A sok izgalmas főzési fortély mellett, a szabadtűzön főzés, és az ökogazdálkodás rejtelmeibe is be fog avatni minket. emtévé
Read more
Régeni János személyében a világ második legjobb Chef-je főz nekünk. Írásaiban egyedülálló konyhaművészetébe enged bepillantást, ahol az ízek élvezete mindennél előbbrevaló. Nem mellesleg világutazó, a Camino megszállottja, és remek verseket, novellákat ír, úgyhogy érdemes keresni a nevét oldalunk több rovatában is. emtévé
Read more
A konyha a társadalmi élet központja a családban ugyanúgy, mint mindenhol máshol. Itt illatok, ízek, keverednek jobbnál jobb témákkal. Itt zajlanak az igazi beszélgetések. Ez igazán jó tér a test és a lélek táplálásához. Egy igazán jó konyha a család kedvenc tartózkodási helye, ahol mindenki szeretettel főz. Külön kaland, amikor a gyerekek is bekapcsolódnak a […]
Read more