HORVÁTH KATA KONYHÁJA Nézd és főzd! HOZZÁVALÓK 4 db közepes méretű sárgarépa 1 kis fej karfiol 1 evőkanál só 3 dl tejföl Petrezselyemzöld, őrölt köménymag, feketebors ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS A megtisztított sárgarépát karikára vágom, a karfiolt rózsáira szedem, és lábosba teszem. Felöntöm kb. 1,5 liter hideg vízzel, hozzáadom a sót és a fűszereket. Felteszem főni, […]
Read more
HORVÁTH KATA KONYHÁJA Nézd és főzd! HOZZÁVALÓK 50 dkg répa 4 db tojás 3 marék dió 2 dl étolaj 1 dl méz 1 csomag sütőpor 1 evőkanál fahéj 1 narancs héja 28 dkg liszt ELKÉSZÍTÉS A tojásokat a mézzel, habosra keverem, majd lassan hozzácsorgatom az olajat. Belekeverem a lisztet, sütőport, diót, fahejat, a narancshéjat és […]
Read more
HORVÁTH KATA KONYHÁJA Nézd és főzd! HOZZÁVALÓK 8 db közepes burgonya 50 dkg gomba 20 dkg sárgarépa 10 dkg ízlés szerinti sajt 4 db tojás 5 dkg vaj 2 közepes fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 ek szárított petrezselyemzöld só,bors rozmaring ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS A burgonyákat megfőzöm, és még langyosan lehúzom a héjukat. Ha kihűlt, […]
Read more
HORVÁTH KATA KONYHÁJA Nézd és főzd! HOZZÁVALÓK 1 egész sertés szűzpecsenye 1/2 kg gomba 1 fej vöröshagyma 10 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2 dl fehér bor 1 teáskanál pirospaprika 1 dl tejföl Ízlés szerint, szerecsendió, bors, rozmaring, só ELKÉSZÍTÉS Kezdetnek a szűzpecsenyét megfosztom a hártyájától. Ujjnyi vastag szeletekre felvágom. Én érzésre fűszerezek, ezért gondolomnyi […]
Read more
HORVÁTH KATA KONYHÁJA Nézd és főzd! Korábban én is féltem nekiállni kelt tészta készítésének, de egy-két sütés után rájöttem, pici odafigyeléssel, nem nagy ördöngősség. Fontos, hogy huzat mentes, meleg konyhában dolgozzunk. Az alapanyagokat és az eszközöket is készítsük ki előre, hogy felvegyék a konyha melegét. HOZZÁVALÓK 1 kg liszt fél liter langyos tej 5 db […]
Read more
HORVÁTH KATA KONYHÁJA Nézd és főzd! Nagyon finom leves, de akár desszertnek is kiváló. Hidegen, melegen egyaránt tálalható. HOZZÁVALÓK 1 kg magozott szilva 1/2 liter víz 15 dkg porcukor 2 kávéskanál őrölt fahéj 1 teáskanál vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 3 marék mazsola ízlés szerinti rum ELKÉSZÍTÉS A magozott szilvát […]
Read more