Egészen pontosan két éve találkoztam utoljára tökéletes hókristályokkal, amikor nagy hidegben, egészen apró hópihék potyogtak az égből egy szürke reggelen… Azóta vagy nagy, összetapadt pelyhekben hullt a hó, vagy darát szórt az ég, ám csütörtök reggel ismét hókristályokat pillantottam meg a kabátomon, ahogy kiléptünk a kapun. Fájt a szívem, hogy nem volt nálam fényképezőgép, azt […]

Read more

Hozzávalók a tésztához 45 dkg finomliszt 15 dkg cukor 20 dkg vaj 1 teáskanál só 2 db tojássárgája 2 ek tejföl Hozzávalók a töltelékhez 1 kg alma (tisztítva) 10 dkg cukor 2 teáskanál fahéj 1 tasak vaníliás pudingpor (főzhető) 5 dkg dió (durvára vágva) 2 citromból nyert citromlé 1 db tojássárgája (felverve) Elkészítés Az átszitált […]

Read more

A Börzsönyben, Királyréten jártunk ma Tímeaval, s bár a szalamandrákat igyekeztünk meglesni, végül egy sziklába vájt pincébe vitt utunk. Az ajtó beszakítva hevert a bejáratnál, s mivel kényelmesnek tűnt a belmagasság, felkapcsoltuk lámpáinkat és beléptünk. Az ódon téglákból kirakott boltívet hamar durva sziklafal váltotta, s lámpáink fényében egyszer csak millió és millió harmatcsepp csillant. Kesze-kusza […]

Read more

Az elmúlt napokban víz által rabul ejtett apróságokat mutattam meg, és nagyon sokszor felmerült a kérdés: vajon megmentettem-e őket? Ám szintén felmerül a kérdés, hogy helyes-e beavatkozni? Legutóbb épp egy atka ragadt egy harmatgömb fogságába. Valószínűleg épp egy olyan atka, amely ízeltlábúakra kapaszkodik, s bár nem parazita, gyakran tömegesen jelenik meg különböző rovarok szemén, hogy […]

Read more

Jártamban-keltemben a mai napig meg-megállok, ha szépséges harmatcseppeket találok, s bár lenyűgöznek a hajnali gyöngyfüzérek, egyre csökkenő lelkesedéssel emelem fel a kamerát, mert úgy gondolom – s persze tévedek -, hogy már szinte mindent láttam, amit a harmatban látni lehet. A gyöngyök csodás formákba rendeződését, bennük a tótágast álló világot, rajtuk keresztül szirmaikat bontogató virágokat, […]

Read more

Úton lenni lelki és fizikai síkon. Felfedezni és szembenézni erőnkkel és gyengeségeinkkel. Úton lenni jó, főleg ha minél kiszámíthatatlanabb. Nem félni az ismeretlentől. Szeretem az állandóságot, de szükségem van kibilleni időnként. Félek a magasságtól, de elmennék távoli bolygókra. A kísérlete-zésben benne van az elbukás lehetősége, de ettől izgalmas. Nem érdekelnek az előre kitaposott utak, az […]

Read more

Hozzávalók a tésztához 50 dkg finomliszt 8 dkg mangalica zsír 10 dkg porcukor 20 g szalalkáli 2 dl tej Hozzávalók a karamellkrémhez 30dkg cukor 15 dkg liszt 1 l tej 20 dkg vaj Elkészítés A lisztet a zsírral, a cukorral elmorzsoljuk. A tejben a szalalkálit felfuttatjuk és a liszthez adjuk. Összegyúrjuk, kidolgozzuk rétestészta keménységűre. A […]

Read more

Pataki Takács Edit, tehetségéből fakadóan a legegyszerűbb dolgokat is képes csodaként láttatni. Hát még ha olyan csodaszép heyen kirándul, mint a Vácrátóti arborétum. kép Pataki Takács Edit emtévé

Read more

Ma az eső dacára azért kinéztem a kedvenc erdőfoltomba, Békásmegyerre, s persze ilyenkor nem jön velem senki, hogy megmutassam, milyen az igazi nyüzsgés. Minden falevélen rohangálta két-három apróság, de voltak olyan ágak, amin százak gyűltek össze. Persze volt küzdelem az elemekkel, mert ebben a tartományban egy becsapódó esőcsepp olyan, akár egy atombomba, fél perc alatt […]

Read more

Mindent a maga idejében. Nem okos dolog siettetni a dolgokat. Látni kell az utat, amelyen előre akar haladni az ember. kép Pataki Takács Edit szöveg Agatha Christie emtévé

Read more