Nagyon fogjátok szeretni.
Hozzávalók
- 0,5kg megszitált liszt
- 1dl langyos tej
- 10 dkg cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 3 tojás
- 10 dkg vaj
- 10 dgk mazsola
- 1 citrom
A liszt közepébe kis mélyedést csinálok. Az élesztővel kovászt készítek.
Ha szépen feljött (körülbelül tíz perc), hozzáadok 10 dkg cukrot, pici sót, 3 tojás sárgáját ,10 dkg vajat 10 dkg mazsolát,1 citrom reszelt héját és még kb 2-3 dl langyos tejet.
Jól kidolgozom, és letakarom.
Ha megkelt (körülbelül húsz perc), csíkokra vágom. Megsodrom és összefonom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktom, megkenem tojással a tetejét, még tizenöt percet hagyom kelni majd előmelegített sütőben húsz perc alatt készre sütöm.
szöveg Hatvani Mária Tündérkert
kép Pataki Takács Edit
emtévé
